こんにちは まち協事務長の中江です。
今日のランチは、創業昭和１１年、老舗中の老舗
そば処 万両
なかには４世代で来店されるお客さんもいらっしゃるとか。
私も小さい頃、おばあちゃんの買い物について行って、
万両さんのおそばを食べさせてもらった記憶があります。
万両さんは まち協が発行する「すいた 商店街グルメ」のトップバッターで紹介されています。
私の食リポよりは、ずっとお店の魅力が通じると思いますので、引用します。
お店から、
「そば・うどん・中華麺、全てが「自家製麺」。出汁は厳選した素材を使用。毎日でも、何年ぶりでも、何十年ぶりでも。変わらずおいしい店でありたいと、毎日心をこめて営業しております。」
試食レポートでは、
「手打ちならではの喉ごしのよいそばと、風味豊かなつゆの相性が抜群で、そば本来の甘みが感じられます。」
≪こだわり≫
【季節のお蕎麦】
四季折々の食材で、季節に合わせたお蕎麦をお楽しみいただけます。
【風味豊かなダシ】
利尻産の昆布と４種の近海モノのカツオを使用。無添加で大阪らしい、ホッとできる味わいを出すように心がけています。
１２時過ぎ、既に１階は満席で２階席に。
２階もすぐに満席に。２階の９人中８人が別メニューでした。
メニューの豊富さも、人気店の理由の一つですかね。
それにしても、ランチ時にビール飲んでるお客さんが多いことにびっくりです。
というか、羨ましい。
私は、お店自慢のお蕎麦を堪能したいので、ざるそば大盛りを注文しました。
想像以上に量が多い(*_*)。こしがしっかりした細麺にカツオ風味のつゆ 確かに相性抜群です。
丁寧な職人技が伝わってきます。
最後は、そば湯をつゆに入れて、完食
お店のこだわりを感じつつ、喉ごしのよい、風味豊かなお蕎麦を満喫しました。
お腹いっぱいで幸せな気分。ご馳走さまでした。
「すいた 商店街グルメ」はこちらをご覧ください。
http://suita-machikyo.org/gourmet/
さて、毎週火曜日にお送りしてきた「今日のランチは」
来週からは、「事務長の食べ飲み歩き‼」にリニューアルします。
仕事帰りに一杯。頑張った仕事の後には、やっぱり飲んで帰りたい。
そんなあなたに、お一人様でも気軽に立ち寄れるお店の紹介もしていきます。
当然、しっかり感染症対策に取り組んでいるお店限定ですよ。
もちろん、ランチの紹介も交えます。
こうご期待ください。
